Dependendo de qual modelo específico de Mac você está usando, você controla isso de uma maneira diferente:
Para MacBook Pros (2010 - 2020), você deve desmarcar a opção "Troca de gráficos automática" conforme descrito aqui:
https://support.apple.com/pt-br/HT202043

Para MacBook Pros (2008 - 2009), você deve selecionar "Desempenho superior (Higher performance)" conforme descrito aqui, nas guias Bateria e Adaptador de alimentação:
https://support.apple.com/pt-br/HT201851
